Aurinko pilkahteli sälekaihtimien takaa ja me herättiin tänään tosi myöhään! Kello oli jo 8:50, kun Saagan huoneesta alkoi kuulua kitinää. Tänään oli mun vuoro jäädä loikoilemaan aamukahvien kanssa sänkyyn ja Markus lähti hoitamaan Saagan aamuhommia. Kahvit me juodaan aina viikonloppuisin yhdessä sängyssä samalla, kun Saaga syö omaa aamu smoothietaan. Vähän luksusta arkeen! Puuroa kerkeää syödä taas maanantaina. ?

Markuksella oli tänään vähän muuta puuhaa, joten me lähdettiin Saagan kanssa 1,5 tunnin kävelylle. Mulla on motivaatio liikkumiseen alkanut palailemaan pikku hiljaa ja teki mieli tehdä pidempi vaunulenkki kuin korttelin ympäri. Ulkoilun tarkoituksena on aikaisemmin ollut vain saada Saaga nopeasti uneen ja sitten parvekkeelle. Saaga osoitteli autoja ja mä katselin upeita maisemia. Aurinko paistoi korkealta ja taivas oli sininen. Päivä on jatkunut paljon energisemmin happihyppelyn jälkeen.

Pääset lukemaan motivaatiota etsimässä tekstin täältä. ⭐

Tänään mulla on tavoitteena vielä miettiä mitä me tehdään huomiselle brunssille, kun ystävät tulee käymään. Pääsen siis leivonta ja kokkaus puuhiin. Tämän vuoksi en jaksanut alkaa taaskaan värkkäämään mitään hienoja ruokia täksi päiväksi, mutta hyvää kylläkin! Tänään oli nimittäin vuorossa nopea avokadopasta. Valmistamiseen meni 15 minuuttia ja nyt ihan koko päivä ei mene keittiössä ja aikaa jää muuhunkin. ? Siirrytään seuraavaksi siihen reseptiin.

Nopea avokadopasta 2:lle 15 minuutissa

Tein tänään jo toistamiseen tällä viikolla mun yhtä suosikki ruokaa nimittäin avokadopastaa. Kun ruoan tekeminen on nopeaa, hyvää ja helppoa niin mikäs sen parempaa. Mun ehdoton lemppari on punajuuripasta ja sen reseptin pääset kurkkaamaan täältä.

Tarvikkeet:

  • 2 avokadoa
  • 2:lle spagettia
  • 1 lime
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 ruukku basilikaa
  • Öljyä spagettiveteen
  • Parmesaania

Ohje:

  1. Laita spagetit keittymään. Mausta keitinvesi öljyllä ja suolalla.
  2. Muussaa avokadot haarukalla kulhoon. Purista lime mehuksi avokadojen päälle ja revi basilika joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Kaada vesi spageteista ja kaada spagetit avokadojen sekaan kulhoon.
  4. Annostele lautasille. Laita päälle parmesaania ja muutama basilikan lehti.

nopea avokadopasta nopea avokadopasta

Kokeile myös:

Bataattisosekeitto

Uuniperunat kasvistäytteellä

Nopea lounaskulho ja vinkit kasvisten lisäämiseen

3 helppoa kesäruokaa

Uunibataatti – helppo ja nopea arkiruoka

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

Meidän perheessä syötiin vielä hetki sitten todella vähän salaattia. Itse asiassa aika hävettävän vähän. Kun ruoan oli tehnyt valmiiksi ei motivaatio tai aika riittänyt enää salaatin tekemiselle, vaikka kyseessä olisikin vain nopea lounas. Pilkkominen, huuhtelu ja kuivatus vain tuntuvat välillä liian raskailta. Me löydettiin vähän aikaa sitten valmiit Hetki salaattipussit, joista riittää ruoan kylkeen meidän perheessä kahdeksi päiväksi salaatti. Mitään ei tarvitse pilkkoa, vaan otan raikasta ja tuoretta salaattia suoraan pussista lautaselle. Parasta on myös se ettei ruokahävikkiä synny puoliksi pilkotuista vihanneksista.

Tutustu Hetki tuotteisiin tästä!

nopea lounas

Me ollaan myös mietitty paljon minkälaista esimerkkiä me halutaan olla luomassa Saagalle. Mun omassa lapsuudessani ei ikinä ollut salaattia kotona tarjolla tai jos oli, en sitä ikinä ottanut. Koulussa en salaattia myöskään ikinä oppinut syömään eikä kukaan sitä ikinä tullut omalle lautaselleni laittamaan. Onneksi kotona aina kastikkeissa ja lisukkeena oli erilaisia kasviksia. Aikuisiällä salaatin syöminen on ollut hieman hankalaa. Sellaista lapsesta opittua tapaa ei ole, mutta onneksi kasviksia osataan kyllä ruoanlaitossa tosi hyvin käyttää.

Valmiit Hetki salaattipussit ovat käteviä siitä, että siinä ei ainoastaan säästy aikaa pilkkomiselta, vaan oikeasti se salaatti tulee “tehtyä”. Eli toisin sanoen kaadettua kulhoon tai aseteltua lautaselle. ? Hetki salaatit ja kasvikset ovat aina tuoreita ja raikkaita ja salaattipussit ovat heti valmiita käytettäväksi. Salaattipussista riittää joko yhteen salaattiannokseen tai neljälle ruoan lisukkeeksi. Makuvaihtoehtoja myös riittää!

Tapoja lisätä kasviksia ruokavalioon:

  • Valmiit Hetki salaattipussit
  • Valmiit Hetki wokmix tai paistokasvikset kastikkeisiin tai wokkeihin
  • Syö salaatti ensin ja vasta sitten ruoka
  • Käytä lautasmallia
  • Kokeile rohkeasti uutta! Jos salaatti ei ole ollut sun juttusi aikaisemmin, kokeile uusia makuja ja kasviksia
  • Kokeile piilottaa kasviksia kastikkeisiin tai paistaa ruoan yhteyteen.

Pääset tutustumaan käteviin ja helppoihin Hetki tuotteisiin tästä!

nopea lounas

Nopea lounas – kasvisbowl 2:lle

  • 2 dl riisiä
  • 1 ps Hetki paistoskasviksia
  • 1/2 ps Hetki Italian juustosalaattia
  • kasvispyöryköitä tai falafel pyöryköitä
  • Pieni loraus soijakastiketta
  • 1/2 dl kookoskermaa
  • Seesamin siemeniä
  • Kuivattuja karpaloita
  1. Laita riisi keittymään.
  2. Paista Hetki paistoskasviksia kookoskermassa muutama minuutti.
  3. Siirrä kasvikset kulhoon ja paista vielä valitsemiasi pyöryköitä samalla pannulla.
  4. Asettele Hetki Italian salaattia, Hetki paistoskasviksia ja riisiä kulhoon 1/3 lautasta jokaista. Laita lämmitettyjä pyöryköitä annoksen päälle.
  5. Mausta riisi soijakastikkeella ja ripottele päälle vielä kuivattuja karpaloita ja seesamin siemeniä.

nopea lounas

Löydät Hetki tuotteet hyvin varustetuista ruokakaupoista. Tuotteet löytyy valmisruoka-, vihannes & hedelmä- ja
kylmäosastoilta.

Tutustu tästä Hetki tuoteperheeseen ja löydä omat arjen helpottajasi!

Katso lisää reseptejä:

Helppo punajuuripasta

Uuniperunat ja kasvistäyte

Bataattisosekeitto

Helppo uunibataatti

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

Kaipaatko illan sarjamaratoneihin nopeaa jouluista syötävää tai yllätysvieraille pikavauhtia valmistuvaa jälkiruokaa? Tässä olisi muutama helppo joulu jälkiruoka idea, jotka on nopea ja helppo valmistaa sekä vievät kyllä makean nälän mennessään. Mulla meni näiden valmistuksessa 5 minuuttia!

Näitä jälkiruokia on myös helppo tuunata, kun vaihtaa vain rahkan maun. Esimerkiksi Valiolla on ihania makuja nyt kauppojen kylmähyllyissä. Sellainen varoituksen sana, että nämä olivat kyllä makeita, vaikka sokeria en lisännytkään. Me tehtiin neljän hengen annokset kahteen lasiin eikä kumpikaan jaksettu syödä niitä kerralla. Suosittelen siis annoksia neljälle. Toisaalta olipahan seuraavallekin päivälle vielä jälkkäriä jääkaapissa valmiina. En siis valita!

helppo joulu jälkiruoka

2X helppo joulu jälkiruoka

Suklaamurumousse

Tarvikkeet 4:lle:

  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g vanilja rahkaa
  • Taloussuklaa murua
  • Muutama tippa vanilja uutetta
  • Koristeeksi taloussuklaa murua ja Fazerin konvehti

Ohje:

  1. Vaahdota kuohukerma ja lisää joukkoon rahka.
  2. Lisää rahkaseokseen taloussuklaamurut sekä vaniljauute. Kääntele lastalla sekaisin.
  3. Nostele neljään lasiin ja koristele. (Kuvassa annos kahdessa lasissa)

helppo joulu jälkiruoka

Piparkakkurahka lasissa

Tarvikkeet 4:lle:

  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g piparkakku rahkaa
  • 1 tl Piparkakkumaustetta
  • 0,5 tl kanelia
  • Koristeeksi Fazer Thins sekä tähtianiksia

Ohje:

  1. Vaahdota kuohukerma ja lisää joukkoon rahka.
  2. Lisää rahkaseokseen kaneli ja piparkakkumauste. Kääntele lastalla sekaisin.
  3. Nostele neljään lasiin ja koristele. (Kuvassa annos kahdessa lasissa)

helppo joulu jälkiruoka

Meiltä löytyy kaapista aina kuohukermaa sekä nyt joulun alla me ollaan myös ostettu Valion maustettuja rahkoja. Irish Cream & Coffee rahka on myös hyvää ja siitä saisi myös oivan jälkiruoan! Joulupöytään me aiotaan tehdä taas tänä vuonna piparijuustokakku joulupöydän tähdeksi. Se oli nimittäin älyttömän hyvää viime vuonnakin.

Nyt mä lähden viimeistelemään tuota meidän piparkakkutaloa ja toivon, että saadaan se tänään valmiiksi. Me ei olla hetkeen mahduttu tuohon meidän ruokapöydän ääreen syömään, kun se on ollut täysin piparkakkutalon ja sen koristeiden peitossa jo viikonlopusta asti. Ihanaa iltaa sinne ja toivottavasti näistä resepteistä oli apua siihen makean nälkään. Ihanaa herkutella jouluna! ?

Katso myös muut reseptit jouluun:

Piparijuustokakku – joulupöydän tähti

Maailman paras pannari

Suklainen banaanileipä

Päärynä-kaura omenapaistos

Suklainen leipävanukas

Maailman parhaat suklaakeksit

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

Meidän aamupalalautaselta löytyi eilen omenapannarit Saagan nimipäivän kunniaksi ja näistä tuli sen verran hyviä, että jaan reseptin nyt teillekin. Tein näistä gluteenittomia ja sokerittomia, mutta silti näistä tuli hyviä! Saaga osallistui myös näiden syömiseen tai oikeastaan joka toinen oli kiva heittää koiralle lattialle ja joka toinen omaan suuhun. ? Kyllä nämä silti maistui ja itkuhan siitä pääsi, kun lautaselta loppui letut ja lattialle tuijoteltiin kaihoisasti.

Eri vuodenajat saa mut tekemään vähän erilaisia ruokia ja leipomaan kauden mukaan. Nyt syksyisin rakastan tehdä päärynöistä ja omenoista erilaisia jälkiruokia ja aamupaloja. Tein aikaisemmin reseptin kaura-banaanipannareihin ja nämä muodostui aika pitkälti samalla kaavalla. Mennään sitten siihen reseptiin!

omenapannarit

Hyvän näköinen ja värikäs ruoka on niin paljon ihanampaa syödä. Voisin syödä näin joka päivä.

omenapannarit (gluteeniton ja sokeriton)

Tarvikkeet 2 hlö:lle

  • 1 omena
  • 1 tl kanelia
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl maustamatonta jugurttia/rahkaa
  • 1 dl omenasosetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl kaurahiutaleita

Ohje

  1. Laita kaurahiutaleet, kaneli ja leivinjauhe blenderiin ja sekoita niitä hetki, kunnes ovat muuttuneet jauhoisemmiksi.
  2. Kuori ja raasta omena.
  3. Sekoita loput aineet joukkoon ja laita blenderi hyrräämään!
  4. Paista pannarit esimerkiksi kookosrasvassa pannulla miedolla lämmöllä. Varo polttamasta niitä.
  5. Koristele vaahterasiirapilla, tomusokerilla, tuoreilla mustikoilla ja esimerkiksi syötävillä kukilla. Nauti lämpimänä! <3

Otin Saagalle sivuun pienen kasan omenapannareita ja revin ne lopuksi pieniksi paloiksi, jolloin ne oli helpompi syödä.

Omenasoseen sijasta voi myös käyttää lasten varastoissa olevia smoothieita. Esimerkiksi Semperin päärynä smoothie tai Green Planet Astronautsin vihreä smoothie ovat myös oivia valintoja.

omenapannarit

Omenapannarit

Saaga sai oman annoksen pannareita sormiruokailtavaksi. Annoksesta tuli kyllä aika ihanan näköinen vaikka itse sanonkin. ?

omenapannarit

Omenapannarit ovat myös oiva lisä brunssikokonaisuuteen! ?

Toivottavasti siellä on lähtenyt maanantai kivasti käyntiin! ? Ensi keralla jaan mun syksyn lemppari reseptin! Ihanaa, että olen saanut mun leipomisinnon takaisin. Kurkkaa alta myös muut meidän lemppari aamupaloista tai koosta näistä itsellesi brunssikokonaisuus. ?

Lue myös:

Banaanipannarit

Mangotuorepuuro

Itse tehty granola ja marjaparfait

Marjapaistos

Maailman paras pannari

Nähdään myös Instassa! ??

<3 Salla

Tämä on maailman paras pannari enkä edes vähättele sitä. Me ollaan syöty tätä lapsesta asti ja edelleen teen tällä reseptillä, koska tämä ei ikinä petä. Mä oon perinyt tämän pannariohjeen mun äidiltäni, joka löytyy hänen itse kirjoittamasta vanhasta 80-luvun reseptikirjastaan. ❤️

Maailman paras pannari

No millaisesta pannarista me sitten oikein tykätään? Maailman paras pannari on meidän mielestä litteä, mutta ei liian tiivis ja kova, ei liian makea ja reunaa saa olla. Tällainen pannukakku me ollaan saatu parhaiten alta löytyvällä ohjeella.

Nyt kesällä pannarin päälle on ollut pakko heittää tuoreita marjoja ja vanilja-kermavaahtoa. Syksyisin ja talvisin rakastan syödä pannaria suklaajäätelön kanssa.

Maailman paras pannari

Jos haluat tehdä pannarin piirakkavuokaan, puolita ohje!

Tarvikkeet:

  • 1 l maitoa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 4 kananmunaa
  • 1 tl kardemummaa
  • 50 g sulatettua voita
  • lisäksi pannarin päälle 2 dl kuohukermaa, 200 g vaniljarahkaa, tuoreita marjoja sekä hilloa

Tämä mansikka-vaniljahillo toimi super hyvin pannarin kanssa.

Ohje:

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää viimeisenä sulatettu voi. Sekoita vispilällä taikina tasaiseksi niin ettei taikinaan jää jauhoklimppejä.
  3. Kaada taikina uunipellille tai puolikas taikina voideltuun piirakkavuokaan. Kuumenna uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.
  4. Ota pannari uunista ja anna sen jäähtyä. Jos pannari on piirakkavuoassa, irrota varovasti reunat ja pohja vuoasta lastalla tai veitsellä (helpottaa palojen leikkaamista).
  5. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita vaniljarahka vaahtoon.
  6. Levitä hilloa ja nostele kermavaahtoseosta pannarin päälle. Asettele vielä marjat.
  7. Nauti!

Mielestäni piirakkavuokaan tehty pannari on myös näyttävä, mutta yksinkertainen tarjottava kahvipöydässä. Harva tarjoaa pannaria, mutta miksipäs ei!? Tällä kertaa me nautittiin tästä ihan vain kahdestaan. Välillä tuntuu, että koko pelti kahdelle ihmiselle on liikaa ja näin saakin kätevästi myös tehtyä hieman pienemmän annoksen.

Maailman paras pannari

Maailman paras pannari

Toivottavasti otat reseptin kokeiluun ja tykkäät siitä yhtä paljon kuin mekin. Kurkkaa myös muut helpot reseptit alta. ❤️

Herkullista päivää sinne!

Lue myös:

Kaura-banaanipannarit

Tuulihatut kahdella täytteellä

Suklainen banaanileipä

Suklainen leipävanukas

Maailman parhaat suklaakeksit

Mikromutakakku 5 minuutissa

Nähdään myös Instassa! ??

<3 Salla

Me tehtiin tänään mascarponevaahto josta syntyi kaksi erilaista jälkiruokaa. Nämä nopeat kesäjälkkärit tulevat olemaan ainakin meillä tänä kesänä paljon esillä. Ollaan nyt muutamaan kertaan tehty tällä reseptillä mascarponevaahtoa ja syöty sitä joko tuoreiden marjojen kanssa suoraan lasista tai sitten croissanttien välissä! Mascarponevaahto-croissantit valmistuvat nopeasti ja helposti valmiista pakaste croissanteista. Nämä ovat meillä useasti käytössä ihan viikonlopun aamupalapöydässäkin ja ne helposti täyttää myös esimerkiksi salaatilla, tomaatilla ja mozzarellalla.

Mascarponevaahto marjoilla valmistuu näyttävästi lasiin kymmenessä minuutissa. Croissanttien tekoon kannattaa varata aikaa puoli tuntia.

Mascarponevaahto

  • 250 g mascarponejuustoa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 0,25-0,5 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria tai 1 tl vaniljauutetta
  • lisäksi: pakaste croissanteja, tuoreita marjoja sekä halutessasi koristeluun minttua
  1. Vaahdota kuohukerma sähkövatkaimella ja lisää mascarponejuusto vaahtoon. Lisää sokerit ja sekoita.
  2. Jos haluat tehdä pelkän mascarponevaahdon nostele vaahto lasiin ja pilko mansikoita päälle.
  3. Jos haluat tehdä croissantteja paista croissantit pussin ohjeen mukaan. Halkaise croissantit, pilko mansikoita ja asettele ne croissanttien väliin. Pursota lisäksi mascarponevaahtoa mansikoiden päälle. Siivilöi vielä halutessasi tomusokeria croissanttien päälle koristeeksi sekä lisää vielä marjoja ja minttua vaahtoon koristeeksi.

Mascarponevaahtoon kannattaa lisätä sokeria vähän kerrallaan. Ensimmäisellä yrityksellä vaahto jäi liian imeläksi, mutta toisella kerralla siitä tuli tarpeeksi makeaa meidän makuun. Lisäksi marjat raikastavat jälkkäreitä kivasti! ? Voit myös pilkkoa mansikoita mascarponevaahdon sekaan, mutta silloin vaahto ei tule pursottimen läpi, joten nostele se lusikalla croissanttien väliin. Anna croissanttien jäähtyä kunnolla ennen mascarponevaahdon laittamista.

Me tehtiin ensimmäiset croissantit mustikoilla ja mintulla sekä mascarponevaahdossa oli pilkottuja mansikoita. Toiseen erään me pilkottiin vaahdon alle mansikoita ja pidettiin vaahto sellaisenaan. Molemmat kyllä toimivat hyvin! Tomusokeripinta antoi näyttävyyttä croissanteille. Jos vielä haluaa lisää koristella voi croissanttien pinnalle sulattaa vielä viiruiksi suklaata vesihauteessa.

Kokosin myös muita herkullisia reseptejä kesään tähän alle. Käy kurkkaamassa. Oma suosikkini on ehdottomasti tuulihatut kahdella täytteellä. Aurinkoisia ja herkullisia päiviä sinne! Me aletaan valmistautumaan viisuiltaan! ❤

Lue myös:

Marjajuustokakku

Sitruunajuustokakku

Sitruunapiirakka

Tuulihatut kahdella täytteellä

Helppo marenkikakku

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

Tällainen pirtsakka aamupalaidea päätyi viikonlopun aamupalaksi, nimittäin vihersmoothiesta tehty smoothiebowl. Mikä onkaan parempi tapa aloittaa aamu kuin tällaisella väripommilla? Multa kysytään monesti aina Instagramin puolella, että onko tämä oikeasti hyvää, kun laitan kuvan mun vihersmoothieista. Olen itse sitä mieltä, että minttu ja lime pelastaa huononkin smoothien ja tuo kivasti raikkautta! Myöskin banaani antaa makeutta. Jos lehtikaalin jättäisi tästä pois, olisi tämä jo hedelmäsmoothie.

Itse tehty granola sopi tähän bowliin todella hyvin. Toi kivaa makeutta ja koostumusta aamupalaan tuoreita marjoja unohtamatta. Rakastan hyvän näköistä ja värikästä aamupalaa. Aamut ovat kuitenkin ihan mun lemppari hetkiä päivässä! Kesäisin ja hyvien säiden ilmaantuessa alan aina tekemään päivittäin smoothieita ja muut reseptit aika lailla jää. Listasin kuitenkin tämän postauksen loppuun mun omia lempparireseptejä joita tykkään aamuisin tehdä. Jos siis aamupalaidea on vielä kadoksissa niin toivon, että löydät sen täältä!

Viherkulho kahdelle

  • Lime
  • Banaani
  • 3 lehtikaalin lehteä
  • 3 dl tuorepuristettua omenamehua
  • 100 g pakastemangoa
  • 10 mintun lehteä

Sekoita kaikki blenderissä sekaisin ja kaada kulhoon. Laita päälle esimerkiksi itse tehtyä granolaa, mustikoita ja minttua. Tämän helpommaksi ei enää aamupalan teko voi mennä. ☀ Mehua kannattaa lisätä varovasti ja vähitellen, ettei rakenteesta tule äkisti liian juoksevaa. Muuten smoothien päälle tulevat päälliset uppoavat smoothien pohjaan. Jos en ole tehnyt itse granolaa, tykkään käyttää Fazerin ja Paulúnssin granoloita. Tuoreita marojoja löytyy ainakin näin kesän tullen runsaasti kauppojen hyllyistä ja toreilta. Mustikat sopivat todella hyvin tämän smoothien kanssa.

Toivottavasti siellä on tulossa kiva sunnuntaipäivä! Otahan reseptit itsellesi talteen, jos kaipaat aamupalapöytään tai vaikka välipalaksi vähän vaihtelua. Aurinkoista sunnuntaita sinne! ☀

Lisää hyviä aamupalareseptejä:

Mangotuorepuuro

Kookos-chiapuuro

Helppo marjapaistos

Kesän parhaat smoothiebowlit 1/2

Kesän parhaat smoothiebowlit 2/2

3x parhaat välipalat

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

Sokerikoukussa on elelty jo riittävän pitkään. Viime aikoina eli siis synnytyksen jälkeen nämä viimeiset reilu kuusi kuukautta on tullut herkuteltua todella paljon! Voin valehtelematta kertoa, että meidän kaapeista löytyy AINA herkkuja. Yleensä meidän kaapeista löytyy jäätelöä tai suklaata. Jos kumpaakaan edellä mainituista ei löydy, päätän yleensä alkaa leipomaan. Alkaa kuulostamaan aika sokeririippuvuudelta eikö?

Joka päivä tulee syötyä jotain herkkuja. Nyt pääsiäisen jäljiltä on kaappiin jäänyt vielä suklaamunia ja niitähän sieltä tulee päivittäin syötyä. Sokerikoukku on aika kamala asia. Kun joka päivä tekee mieli herkkuja ja on vaikka valmis kauppaan menemään, että saa sen päivän suklaa-annoksen. Tämä huolestuttaa mua enemmän kuin paino tai vyötärön ympärysmitta. Se miksi haluan alkaa nyt irtautumaan sokerista on yleinen nuutuneisuus. Kun sokeria ei tule syötyä ihan joka ikinen päivä, on paljon energisempi olo. Mun on vaikeaa edes muistaa miltä super energinen olo tuntui.

Imetys laihduttaa

Tuudittauduin synnytyksen jälkeen siihen ajatukseen, että imetys laihduttaa. Imetys kuluttaa n. 400-600 kaloria päivässä, joka on aika jäätävä määrä! Tämä on toki aika yksilöllistä, mutta omalla kohdallani se on toiminut. Toki jos en olisi sokerikoukussa, olisi paino oikeasti tippunut. Olen päässyt takaisin synnytystä edeltäviin mittoihin ja lukuihin, mutta siitä paino ei ole enää tippunut. Jos toteuttaisin totaalikieltäytymisen herkuista, paino varmasti tippuisi lisää. Mulle silti paino lukuna ei ikinä ole ollut mikään mittari. Juuri tällä hetkellä en tiedä paljonko edes painan. Me ei omisteta vaakaa kotona ja neuvolan jälkitarkastuksestakin on jo aikaa. Tärkeämpää on se miten itse voi omassa kehossaan.

Jos mietin tarkemmin mun herkuttelua, on se usein palkitsemista tai seuraavaksi mainitusta “pyhien pakosta”. Aina on joku hyvä tekosyy herkutella ja jos tämä sama meno jatkuu vielä pitkäänkin, ei se imetyskään enää tulevaisuudessa pelasta mua ylimääräisiltä kiloilta.

Pyhien Pakko

Pääsiäinen oli taas hyvä syy ostaa kaapit täyteen suklaamunia ja muita herkkuja. Pyhiä tulee pyhän perään ja sehän tarkoittaa sitä, että aina on syy herkutella. Jos ei juuri mitään pyhää satu olemaan, johon kuuluisi perinteisesti jokin tietty leivos tai karkki voi aina juhlia viikonloppua, nimppareita, synttäreitä, hääpäivää, muuttoa tai lapsen merkkipaaluja. AINA löytyy jokin syy ja niitä meidän taloudessa on taas viime aikoina ollut enemmän kuin tarpeeksi.

EN koe huonoa omatuntoa herkkujen syönnistä

Kaiken tämän edellä mainitsemani jälkeen en silti koe huonoa omatuntoa syödä herkkuja. Me syödään joka päivä kotitekoista terveellistä ruokaa, syödään kasviksia, hedelmiä ja suositaan pieniä terveellisiä välipaloja. Huomaan, että herkkuja tulee syötyä vähemmän, kun jääkaapissa on valmiiksi terveellisiä vaihtoehtoja, eikä tarvitse alkaa laittamaan mitään erityistä. Tykkään tehdä esimerkiksi itse raakapatukoita jääkaappiin. Tällöin suklaalevyn avaamisen sijasta tuleekin otettua jotain täyttävämpää ja omalle keholle parempaa.

Muutama suklaamuna kahvin kanssa tai vaikka Subin keksi, ei mua hetkauta ollenkaan. Eikös se ole pääasia, että itsellä on hyvä olla? Nautin niistä hetkistä ihan suunnattomasti, kun saan lämpimän iltapäiväkahvin ja pienen nautinnon siihen nenäni eteen, joka yleensä mulle on se suklaa. Toivon samaan aikaan, että saan syödä sen rauhassa, ennen kuin Saaga herää päikkäreiltä ja vaatii taas viihdytystä. Voinkin sanoa, että herkuttelusta on tullut osa mun omaa aikaa sekä myös meidän parisuhteen aikaa. Hyvä ruoka, ruuanlaitto, leipominen ja pienet herkkuhetket ovat meille vähän kuin harrastus.

sokerikoukusta pois

Kun mietin omaa päivää taaksepäin huomaan, että herkkuja on tullut syötyä nimenomaan nälkäisenä. Kun vatsan saa täyteen ruokaa, ei herkkuja tee enää mieli. Nytkin tätä tekstiä kirjoitan täydellä vatsalla lounaan jälkeen ja hyvin pystyn katsomaan avattua Geishan suklaalevyä ruokapöydällä ilman, että tulee houkutusta syödä sitä.

Viikon ruokien suunnittelu on myös tehokas tapa vähentää herkkujen syöntiä. Kirjoitan usein paperille ylös mitä viikon aikana syödään sekä olen tosissani harkinnut kauppakassin tilaamista ja hakemista Prisman automaatista niin, että kaupassa ei tarvitse käydä ollenkaan.

Hedelmät, hedelmät ja hedelmät. Mulla ainakin banaani vie makean himon tehokkaasti sekä nyt kevään ja kohta kesän koittaessa marjoja tulee syötyä PALJON. Tykkään usein tehdä meille iltapalaksi hedelmäsalaatit, jotka korvaa meidän iltaiset herkutteluhetket.

Valmistan myös usein aamupalan ja iltapalan valmiiksi niin, että ei tarvitse alkaa nälkäisenä heti aamusta jotakin laittamaan. Rakastan tehdä mangotuorepuuroa tai chiapuuroa illalla jo valmiiksi niin, että aamulla voi sängystä kävellä suoraan jääkaapille ottamaan valmiin aamupalan. Tämä on mulla estänyt sen, että en heti aamusta nälkäisenä ala etsimään herkkuja kaapista.

Herkut syö raHaa sokerikoukussa

Eniten mua huolestuttaa rahan meno, koska keho ja mieli voi kuitenkin hyvin. Kuinka paljon herkkuihin menee rahaa? No ihan tuhottomasti! Mä olen jo jonkin aikaa miettinyt sitä, pitäisikö ruokaostokset tehdä aina viikoksi kerrallaan ja välttää kaupassakäyntiä kokonaan. Jos kaikki heräteostokset ja herkkutarjoukset jäisi kaupan hyllyihin, säästyisi meiltä pitkä penni. Ihan liian helposti sitä tulee kaupassa tartuttua tarjouksiin. Monesti olen sanonut Markuksellekin kaupassa: ” No nyt otetaan, kun toi maksaa vaan euron!” tai ” Mutta kun ne oli tarjouksessa”. Kuukauden ruokakustannuksista häviäisi iso lohko, jos herkkujen ostoa rajoittaisi. Totaalikieltäytyminen ei ole mun juttu, mutta voisin hieman rajata herkkujen määrää ja suunnitella sitä etukäteen.

Nälkäisenä ei ikinä kannata mennä kauppaan tai kori on täynnä herkkuja. Kaupassa pystyn helposti kiertämään hyllyt joissa on notkuen valmiskakkuja ja leivonnaisia. Mulle ei ikinä ole uponnut kaupan valmiskakut, mutta karkkihylly onkin sitten eri asia. Karkkihyllyltä tulee otettua usein sitä suklaata. Usein Fezerin suklaalevy tai sesongin mukaan uutuuksia. Sipsihylly tai keksihyllykään ei yleensä saa mua avaamaan lompakon nyörejä. Pakastealtaasta mun herkkuhoukutukset ovat mutakakku, croissantit ja Ben & Jerry’s jäätelöt.

Jos kauppakassi olisikin jo valmiiksi kotona suunniteltu sekä ostettu ja sen kävisi vain hakemassa Prisman noutokaapista säästyisi varmasti rahaa. Jo pelkästään viime viikolla meidän herkkuostoksiin meni 22,60€, jos se kerrotaan neljällä eli puhutaan siitä kuinka paljon menee rahaa kuukaudessa herkkuihin, olisi tuo summa jo yli 90€. Ruokakassin tilaus Prisman automaattiin maksaa 3,90€. Jos ajatellaan, että jättäisin yhden kauppareissun herkut ostamatta, tulisi tällä jo maksettua valmiiksi tehty viikon ruokatilaus ja rahaa vielä jäisikin.

Tähän lopuksi haluankin vielä sanoa, että herkkujen syönti on täysin ok! Jos aamupalaksi, välipalaksi ja iltapalaksi syö pelkkää suklaata, voi olla, että on aika miettiä ruokavaliota vähän uudelleen. Tämä muutama suklaamuna päivässä tai puoli purkillista Ben & Jerry’s jäätelöä Temppareita katsoessa ei ole ollut itselleni ongelma, eikä sen pitäisikään olla. Sokerikoukussa oleminen on kuitenkin asia johon haluan muutoksen. En muista milloin olisin juonut iltapäiväkahvin ihan vain sellaisenaan ilman, että siinä samalla tulee naposteltua suklaata tai leivonnaisia.

Mitä ajatuksia aihe sinussa herättää? Oletko tietoinen kuinka paljon rahaa menee pelkkiin herkkuihin?

Lue myös:

Millainen on täydellinen aamu?

Parhaat Netflix-sarjat

Meidän rakkaustarina

Nähdään myös Instagramissa! ?

<3 Salla

Harvemmin tulee jaettua niitä epäonnistuneita leipomuksia ja kuvia. Ajattelin kuitenkin tänään sellaisenkin jakaa ihan vain muistutuksena siitä, ettei kaikki täälläkään mene aina suunnitelmien mukaan. Mun päässä tämä idea näytti paljon paremmalta, kuin mitä lopputulos sitte olikaan. Minkä takia kukaan muu ei ole koskaan leikannut mokkapaloja pyöreiksi? No vasta leipomisen jälkeen tajusin miksi.

Mun tarkoitus oli tehdä meille mokkapaloja kinuskikuorrutteella ja koristella ne pääsiäisteemaisiksi. Halusin tehdä jotain nopeaa ja helppoa ja sitä tämä kyllä olikin. Lopputulos ei vain silmää kovinkaan hivele. Mausta en näitä moiti! Lopputuloksena piti olla hienot kinuskikuorrutteiset mokkapalat, mutta sainkin aikaan juustokuorrutteiset jauhelihapihvit. Ensi kerralla tajuan olla leikkaamatta näitä pyöreiksi.

Somen paine

Some luo mulle jonkin verran paineita onnistua aina täydellisesti. Tämähän ei missään nimessä ole realistista, koska aina ei vain voi onnistua. Tietysti tämä työ luo myös omat paineensa ymmärrettävästi, koska työni on jakaa mielekästä, kiinnostavaa sekä myös hyvän näköistä sisältöä. Itsehän meinasin jättää tällä kertaa julkaisematta nämä leivokset, mutta hetken tuumailtuani päätin, että ehkä tämä antaa lohdutusta jollekin, joka ei myöskään ole onnistunut tänä pääsiäisenä leipomuksissa ja kokee turhaa painetta onnistumisesta.

Instagram on täyttynyt taas kerran upeista pääsiäisleipomuksista ja kuola valuen olen katsonut ihania kinderpiirakoita ja -kakkuja. Tänä vuonna mä en kuulu tähän joukkoon, mutta kuulun ainoana vaikuttajana pääsiäisjauhelihapihvien joukkoon. Eiköhän tänne someen yksi tällainenkin kuva mahdu muistuttamaan siitä, että kannattaa olla itselleen armollinen ja muistaa myös välillä nauraakin itselleen. Tässäpä siis tarjoilen teille fäänssyjä kuvia näistä mun super fäänssyistä ”mokkapaloista”.

Aina ei voi onnistua ja se on täysin OK! Nämä leipomukset eivät päätyneet tällä kertaa mihinkään tarjolle ja oman perheen kesken näitä syötiin. Ei sillä siis ole edes väliä miltä nämä näyttivät. Ensi kerralla sitten taas paremmat leipomukset!

Toivottavasti siellä on onnistunut pääsiäisen leipomukset hyvin ja vaikka ei olisikaan, niin ei se haittaa! Aurinkoista pääsiäistä!

Jos haluat katsoa onnistuneempia reseptejä pääsiäispöytään katso:

Sitruunajuustokakku

Marjajuustokakku

<3 Salla

Uunibataatti on yksi mun ihan lemppari arkiruoka. Teen tätä oikeastaan n. kerran viikkoon tai kerran kahteen viikkoon. Tän helpommaksi kun ei oikein ruuanlaitto enää voi mennä. ? Parasta tässä on se vaihtelevuus. Välillä heitän kylkeen halloumia, hummusta ja salaattia ja välillä taas falafel pyöryköitä ja jugurttikastiketta. Tavallisten lihapullien kanssa tämä on muuten myös sairaan hyvää! ? Parhaan lihapullareseptin mä olen bongannut joskus muinoin täältä. Kevät ja kesä täältä tullaan! Vaikka ei kesä olisikaan, niin ainakin lautasella näyttää kesältä! Värikäs ruoka on ihan parasta. <3

Tästä se kaikki sitten lähti!

Uunibataatti

Ohje:

  • Puolita bataatti kahtia. Pistele haarukalla reikiä molempiin leikkauspintoihin ja valele pinta oliiviöljyllä.
  • Paista bataatin puolikkaita uunissa 200° n. 30-45 minuuttia riippuen bataatin koosta. Näet, että bataatti on valmis, kun kuori alkaa hiljalleen irtoamaan bataatista ja haarukalla kokeillessa bataattia on pehmeä, niin kuin uuniperuna.
  • Nosta bataatit uunista ja laita päälle esimerkiksi fetaa, ruohosipulia, chiliä ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

VINKKI: uunibataatin kaveriksi lautaselle sopii erittäin hyvin esimerkiksi salaatti, hummus ja halloumi tai vaikka falafel pyörykät.


Jos valitset kaupasta isomman puoleisen bataatin saa siitä ruuan jo kahdelle. Isompi bataatti tarkoittaa pidempää aikaa uunissa. Esimerkiksi tämä kuvassa näkyvä bataatti oli tänään 50 minuuttia uunissa. Toki tällainen ruuanlaittohan on parasta, joka valmistuu uunissa itsekseen. Bataatin ollessa uunissa laitan lautaselle kaiken muun valmiiksi ja ruoka on jo valmis, kun bataatin nostaa uunista. ?

Toivottavasti tykkäsit! Kerrothan millainen herkkulautanen teille syntyi! Jaan myös teidän kokkaukset aina Instan storyjen puolella. <3 Ihanaa viikon alkua sinne! ?

Lue myös:

Uuniperunat

Bataattisosekeitto

<3 Salla