18 Oct

Posted at 09:55h in Perhe & suhteet, Ruoka, Yleinen

Meidän aamupalalautaselta löytyi eilen omenapannarit Saagan nimipäivän kunniaksi ja näistä tuli sen verran hyviä, että jaan reseptin nyt teillekin. Tein näistä gluteenittomia ja sokerittomia, mutta silti näistä tuli hyviä! Saaga osallistui myös näiden syömiseen tai oikeastaan joka toinen oli kiva heittää koiralle lattialle ja joka toinen omaan suuhun. ? Kyllä nämä silti maistui ja itkuhan siitä pääsi, kun lautaselta loppui letut ja lattialle tuijoteltiin kaihoisasti.

Eri vuodenajat saa mut tekemään vähän erilaisia ruokia ja leipomaan kauden mukaan. Nyt syksyisin rakastan tehdä päärynöistä ja omenoista erilaisia jälkiruokia ja aamupaloja. Tein aikaisemmin reseptin kaura-banaanipannareihin ja nämä muodostui aika pitkälti samalla kaavalla. Mennään sitten siihen reseptiin!

omenapannarit

Hyvän näköinen ja värikäs ruoka on niin paljon ihanampaa syödä. Voisin syödä näin joka päivä.

omenapannarit (gluteeniton ja sokeriton)

Tarvikkeet 2 hlö:lle

  • 1 omena
  • 1 tl kanelia
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl maustamatonta jugurttia/rahkaa
  • 1 dl omenasosetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl kaurahiutaleita

Ohje

  1. Laita kaurahiutaleet, kaneli ja leivinjauhe blenderiin ja sekoita niitä hetki, kunnes ovat muuttuneet jauhoisemmiksi.
  2. Kuori ja raasta omena.
  3. Sekoita loput aineet joukkoon ja laita blenderi hyrräämään!
  4. Paista pannarit esimerkiksi kookosrasvassa pannulla miedolla lämmöllä. Varo polttamasta niitä.
  5. Koristele vaahterasiirapilla, tomusokerilla, tuoreilla mustikoilla ja esimerkiksi syötävillä kukilla. Nauti lämpimänä! <3

Otin Saagalle sivuun pienen kasan omenapannareita ja revin ne lopuksi pieniksi paloiksi, jolloin ne oli helpompi syödä.

Omenasoseen sijasta voi myös käyttää lasten varastoissa olevia smoothieita. Esimerkiksi Semperin päärynä smoothie tai Green Planet Astronautsin vihreä smoothie ovat myös oivia valintoja.

omenapannarit

Omenapannarit

Saaga sai oman annoksen pannareita sormiruokailtavaksi. Annoksesta tuli kyllä aika ihanan näköinen vaikka itse sanonkin. ?

omenapannarit

Omenapannarit ovat myös oiva lisä brunssikokonaisuuteen! ?

Toivottavasti siellä on lähtenyt maanantai kivasti käyntiin! ? Ensi keralla jaan mun syksyn lemppari reseptin! Ihanaa, että olen saanut mun leipomisinnon takaisin. Kurkkaa alta myös muut meidän lemppari aamupaloista tai koosta näistä itsellesi brunssikokonaisuus. ?

Lue myös:

Banaanipannarit

Mangotuorepuuro

Itse tehty granola ja marjaparfait

Marjapaistos

Maailman paras pannari

Nähdään myös Instassa! ??

<3 Salla

03 Jul

Posted at 10:38h in Lifestyle, Ruoka, Yleinen

Tässäpä sinulle aamupalaidea, ole hyvä! Super helppo, mutta erittäin hyvä aamumunakas syntyy suloisten muffinssien muodossa. Me ollaan nyt taas pitkästä aikaa tehty näitä ja vitsit, että on hyvää. Tällä kertaa me tehtiin täysi kasvisversio, mutta aikaisemmin ollaan tehty myös kinkku-täytteellä. Tämän päivän munakasmuffinssit sisälsi basilikaa, tomaattia, fetaa, ruohosipulia ja kevätsipulia. Nämä toimii niin kylmänä kuin lämpöisinäkin, joten voit myös tehdä aamupalan jo illalla valmiiksi ja näin helpottaa seuraavaa aamua.

Jättämällä suolan pois, näistä saa hyvät koko perheen aamuherkut!

Munakasmuffinssit (12kpl)

Tarvikkeet:

  • 12 kirsikkatomaattia
  • 1 suippo paprika
  • 1/2 ruohosipulinippu
  • 3 kevätsipulin vartta
  • 1/2 pala feta
  • 6 kananmunaa
  • 1 dl ruokakermaa
  • 2 rkl creme fraichea
  • 150 g juustoraastetta
  • 0,5 tl suolaa, mustapippuria, yrttisekoitusta, paprikamaustetta ja halutessasi ripaus chiliä

Ohje:

  1. Jos käytät valmista vuokaa, voitele vuoka. Laita uuni kuumenemaan 200°.
  2. Sekoita kulhoon munat, kerma, creme fraiche, puolet juustoraasteesta ja mausteet.
  3. Leikkaa jokaiseen vuokaan yksi kirsikkatomaatti neljään osaan. Leikkaa paprika, ruohosipuli ja kevätsipulit. Heitä ne kirsikkatomaattien päälle jokaiseen vuokaan tasaisesti. Revi päälle basilikaa.
  4. Murskaa lopuksi fetaa vuokiin ja kaada munakas sekoitus kasvisten päälle. Jätä hieman kohoasmisvaraa.
  5. Ripottele päälle vielä loput juustoraasteesta ja laita uuniin paistumaan n. 20 minuutiksi.
  6. Anna munakasmuffinssien hieman vetäytyä ja irrota vuoasta yksi kerrallaan. Viimeistele tuoreella basilikalla.

VINKKI! Käytä fetan tilalla kinkkua tai lisää vaikka parsaa mukaan. Vain mielikuvitus on rajana ja täytteet saa helposti juuri omaan makuun sopivaksi.

Lisää aamupalaideoita:

Mangotuorepuuro

Helppo marjapaistos

Kookos-chiapuuro

Itse tehty granola ja marjaparfait

Kesän helpot smoothiebowlit

Kesän helpot smoothiebowlit osa 2

Viherkulho

Nähdään myös Instassa! ??

<3 Salla

16 May

Posted at 08:45h in Ruoka, Yleinen

Tällainen pirtsakka aamupalaidea päätyi viikonlopun aamupalaksi, nimittäin vihersmoothiesta tehty smoothiebowl. Mikä onkaan parempi tapa aloittaa aamu kuin tällaisella väripommilla? Multa kysytään monesti aina Instagramin puolella, että onko tämä oikeasti hyvää, kun laitan kuvan mun vihersmoothieista. Olen itse sitä mieltä, että minttu ja lime pelastaa huononkin smoothien ja tuo kivasti raikkautta! Myöskin banaani antaa makeutta. Jos lehtikaalin jättäisi tästä pois, olisi tämä jo hedelmäsmoothie.

Itse tehty granola sopi tähän bowliin todella hyvin. Toi kivaa makeutta ja koostumusta aamupalaan tuoreita marjoja unohtamatta. Rakastan hyvän näköistä ja värikästä aamupalaa. Aamut ovat kuitenkin ihan mun lemppari hetkiä päivässä! Kesäisin ja hyvien säiden ilmaantuessa alan aina tekemään päivittäin smoothieita ja muut reseptit aika lailla jää. Listasin kuitenkin tämän postauksen loppuun mun omia lempparireseptejä joita tykkään aamuisin tehdä. Jos siis aamupalaidea on vielä kadoksissa niin toivon, että löydät sen täältä!

Viherkulho kahdelle

  • Lime
  • Banaani
  • 3 lehtikaalin lehteä
  • 3 dl tuorepuristettua omenamehua
  • 100 g pakastemangoa
  • 10 mintun lehteä

Sekoita kaikki blenderissä sekaisin ja kaada kulhoon. Laita päälle esimerkiksi itse tehtyä granolaa, mustikoita ja minttua. Tämän helpommaksi ei enää aamupalan teko voi mennä. ☀ Mehua kannattaa lisätä varovasti ja vähitellen, ettei rakenteesta tule äkisti liian juoksevaa. Muuten smoothien päälle tulevat päälliset uppoavat smoothien pohjaan. Jos en ole tehnyt itse granolaa, tykkään käyttää Fazerin ja Paulúnssin granoloita. Tuoreita marojoja löytyy ainakin näin kesän tullen runsaasti kauppojen hyllyistä ja toreilta. Mustikat sopivat todella hyvin tämän smoothien kanssa.

Toivottavasti siellä on tulossa kiva sunnuntaipäivä! Otahan reseptit itsellesi talteen, jos kaipaat aamupalapöytään tai vaikka välipalaksi vähän vaihtelua. Aurinkoista sunnuntaita sinne! ☀

Lisää hyviä aamupalareseptejä:

Mangotuorepuuro

Kookos-chiapuuro

Helppo marjapaistos

Kesän parhaat smoothiebowlit 1/2

Kesän parhaat smoothiebowlit 2/2

3x parhaat välipalat

Nähdään myös Instassa! ?

<3 Salla

24 Mar

Posted at 17:29h in Ruoka, Yleinen

Tämä helppo marjapaistos on ihan nimensä veroinen. Tein tänään aamupalaksi pitkästä aikaa tätä marjapaistosta, joka on tehty myslistä! Rakastan tehdä syksyisin omenapaistosta, mutta kaura, sokeri ja voi kerros ei ole se kaikista terveellisin vaihtoehto heti aamulla. Myöskin näin keväisin ja kesäisin on ihanaa syödä marjoja ja tehdä värikästä ruokaa!

Mua alkaa välillä tympiä samat aamupalat ja on ihanaa keksiä välillä uusia reseptejä ja kokeilla erilaisia ideoita! Nyt kun kevät on alkanut vihdoinkin näyttämään meille vähän merkkejä tulostaan, niin päätin tehdä jotain vähän marjaisempaa aamupalaa. Tuun kyllä syömään tätä kesälläkin ihan varmasti tuoreista mansikoista tehtynä! Toivottavasti ruokainspiraatio levittyy sinne ruudun toisellekin puolelle. ❤

Mä tein eilen illalla tämän marjapaistoksen jo valmiiksi ja syötiin tätä jo iltapalaksikin maustamattoman jugurtin kanssa. Oli kyllä super hyvää uunituoreena. ? Syötiin loppu aamupalaksi ja söin tätä ihan sellaisenaan kiposta ilman mitään lisukkeita. Toimi tosi hyvin niinkin ja piti kyllä pitkään täytenä. Mysleistä tuli uunissa ihanan paahtuneen makuisia ja mansikat toi kivaa kosteutta paistokseen.

Helppo marjapaistos

Tarvikkeet:

  • 200 g haluamaasi granolaa
  • Vaahterasiirappia
  • Hunajaa
  • 500 g pakastemansikoita
  • 2 dl kaurahiutaleita

Ohje:

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kaada pakastemansikat uunivuokaan ja peitä 
  2. Peitä mansikat kaurahiutaleilla ja granolalla. Kaada vaahterasiirappia ja hunajaa granolan päälle.
  3. Laita 200 asteeseen uuniin paistumaan 20 minuutiksi.
  4. Syö jugurtin kanssa tai sellaisenaan!

Tämän voi halutessaan tehdä myös helposti omenoista, päärynöistä tai vaikka marjasekoituksesta. Pakastemansikoiden sulaessa vuoan pohjalle tuli iso määrä nestettä, jonka takia tästä ei tullut yhtään kuivaa. Käytän itse usein Fazerin Alku-sarjan kauramyslejä tai Paulúnsin supermyslejä. Oma lempparini on kaneli, manteli ja omena granola Paulúnsilta.

Lue myös:

Suklainen leipävanukas

Karpalo-kookosvälipalapatukat

Granola ja marjaparfait

<3 Salla

 

14 Feb

Posted at 11:00h in Ruoka

Päätettiin pitää tänään aamulla Markuksen kanssa ystävänpäivän brunssi. Saaga herätti meidät taas jo kahdeksalta ja kahvihammasta alkoi kolottaa jo hyvin nopeasti. Meidän ystävänpäivän aamubrunssiin kuului Greenbaken voicroissantit ja vadelmamarmeladi, kookos-chiapuuro (resepti alempana), mustikoita, Humblen kookos-ananas smoothiet ja pöytää kruunasi isot aamukahvit omasta espressokoneesta. Me ollaan sellaisia ruuasta nautiskelijoita ja meillä menikin yli tunti näitä herkkuja syödessä. Saaga jutteli meille kovaan ääneen sitterissä vieressä ja saatiin viettää ihanan rauhallista ystävänpäivän aamua yhdessä.

Jos sieltä ruudun toiselta puolelta löytyy muitakin croissanttien suuria ystäviä, niin Greenbakelta löytyy kaikista parhaat croissantit. <3 Meidän lähi K-kauppa on myynyt jo pitkään Greenbaken voicroissantteja sekä mantelicroissantteja. Voisin syödä näitä vaikka joka aamu! Omasta mielestäni kaupan tuorehyllyltä ostetut croissantit ovat yleensä kuivahtaneen ja vähän pahvin makuisia, eikä suinkaan maistu samalta, kuin leipomosta olisi ostanut. Jos ei Greenbaken croissantteja ole saatavilla ostan yleensä kaupan pakastealtaasta croissanttipussin ja laitan aamulla uunin kuumenemaan. Uunituoreet croissantit ja kahvi ovat vain paras tapa aloittaa viikonloppuaamu. ?

Kookos chiapuuro

Tarvikkeet:

  • 2 dl kookosmaitoa (esim. Foodin 330ml luomukookosmaitoa)
  • 2 rkl chian siemeniä
  • 1/4 tl vaniljasokeria
  • Halutessasi kookosvettä
  • Päälle: granolaa, marjoja, kookoslastuja

Ohje (2 annosta):

  1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään ja anna vetäytyä 2-3 tuntia jääkaapissa (mielellään yön yli).
  2. Tarkista aamulla koostumus ja lisää halutessasi kookosvettä tai loput purkkiin jääneestä kookosmaidosta niin, että saat koostumuksesta sinulle mieluisan.
  3. Laita chiapuuro annoskulhoihin ja lisää päälle granola, mustikat ja kookoslastut. Nauti!

VINKKI: Voit myös halutessasi tehdä lasikulhoon chiapuuron kerroksittain. Lisää muutama lusikallinen chiapuuroa pohjalle. Laita marjoja ja granolaa sekaisin ja lisää taas chiapuuroa päälle. Jatka näin, kunnes lasi on täynnä. Lisää vielä pinnalle Mustikoita, granolaa ja kookoslastut.

Voit tehdä myös mango slushin päälle laittamalla 100g pakastemangoa ja 1/3 pullollista BareBellsin vanilla milkshakea. Sekoita nämä keskenään aamulla blenderissä ja nostele puuron päälle. Mikä makumatka ja chiapuuro maistuu taas aivan erilaiselle. Mä en nykyään enää tee tätä puuroa ilman mangoslushia. Tästä on tullut ihan meidän molempien (mun ja mieheni) yksi lemppari aamupaloista. Me ollaan kokeiltu tehdä tätä erilaisista kookosmaidoista ja maku muuttuu aina. Ollaan todettu, että tästä Foodinin kookosmaidosta tulee kaikista paras chiapuuro.

Toivottavasti sait inspiraatiota aamupalapöytään! Ihania herkkuhetkiä sinne sekä aivan ihanaa ystävänpäivää. ?

Lisää nopeita aamupalaideoita löydät näistä:

Marjaparfait + granola

Mangotuorepuuro

<3 Salla

02 Feb

Posted at 15:08h in Yleinen

Jo tässä lyhyen, mutta opettavaisen äitiyden aikana on oppinut arvostamaan nopeita, helppoja ja täyttäviä välipaloja. Imetys vie ihan hurjasti energiaa ja nälkä vaivaa usein. Mulle on muodostunut omia vakio reseptejä, joita tulee viikoittain tehtyä. Tosi usein tulee tehtyä myös seuraavalle päivälle valmiiksi evästä jääkaappiin, ettei tule sitten ihmeteltyä mitä söisi. Tällä tavalla on pystynyt myös hyvin vähentämään suklaan ja muiden herkkujen syömistä. Tässä mun lempparit!

Siemennäkkärit hummuksella

Oon itse ihan rakastunut näihin siemennäkkäreihin. Runsailla täytteillä näistä saa super täyttäviä ja usein tulee keitettyä iltapäiväkahvitkin näiden kanssa. Välillä nämä löytyy aamupalapöydästä ja välillä Saagan päiväuniaikaan sohvalta, kun mulla on hetki aikaa katsoa jotakin hyvää sarjaa tai kuunnella podcasteja.

Tarvikkeet:

  • Rosten siemennäkkäreitä
  • Aurinkokuivattutomaatti hummusta (Pirkalta löytyy)
  • Salaattia
  • Avokado
  • Auringonkukansiemeniä

Näillä täytteillä itse olen tykännyt näitä syödä ja varsinkin tuo aurinkokuivattutomaatti hummus on aivan super hyvää!

Mangolassi

Ehkä nopein ja helpoin välipala ikinä. Opin tämän reseptin Saagan kummitädiltä ja olen siitä kyllä ikuisesti kiitollinen. Niin helppoa, nopeeta ja hyvää!

Tarvikkeet 2lle:

  • 200 g mangoviipaleita
  • 4 dl maustamatonta jugurttia

Sekoita mangoviipaleet ja jugurtti blenderissä sekaisin ja kaada laseihin. Siinäpä se! Yksinkertaisuudessaan niin super maukas ja täyttävä välipala. Jugurtin voi myös korvata esim kaurajugurtilla, jolloin tästä saa vegaanisen vaihtoehdon.

Ruis-puolukkatuorepuuro

Sain tähän idean itse asiassa vasta viime vuoden lopulla, kun käytiin syömässä puolukkatuorepuuroa ennen Saagan osteopatiakäyntiä kahvila Makersissä Lauttasaaressa. Saan tosi usein resepti-inspiraatiota ravintoloista ja kahviloista. Tämä oli kyllä hyvä kokeilu kotonakin, koska ollaan jatkettu näiden tekemistä myös tän vuoden puolella.

Tarvikkeet 2lle:

  • 100 g puolukoita
  • 1/2 banaani
  • 2 dl ruishiutaleita
  • 2 dl maustamatonta jugurttia
  • 2 rkl chian siemeniä
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 dl omenamehua

Sekoita blenderissä kuivat ruishiutaleet ns. jauhoksi. Heitä sekaan kaikki loput ainekset ja sekoita tuorepuuro tasaiseksi massaksi. Kaada kulhoihin ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi. Itse teen usein näitä muutaman jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottelemaan. Jos tuorepuuroon haluaa jättää hieman tuhdimpaa koostumusta voi ruishiutaleet jättää blendaamatta.

Toivottavasti löysit inspiraatiota välipaloiksi ja uusia kokeilemisen arvoisia ideoita kokkailuun! Aivan ihanaa viikkoa ja hei helmikuun alkua kaikille. ?

Lue myös: parhaat smoothiebowlit, mangotuorepuuro ja marjaparfait

<3 Salla

12 Sep

Posted at 08:43h in Ruoka

Itse tehty granola

Syksy on täällä ja se näkyy ainakin meidän arjessa ja ruuissa isostikin. Mun on pitänyt jo pitkään tehdä omatekoista granolaa ja nyt vihdoinkin sitä tein. En kyllä enää osta kaupasta valmiina tätä, koska tästä tuli niin super hyvää, ettei mikään kaupan granola kyllä tätä päihitä. <3 Parasta tällä hetkellä tässä on se, että lisäämällä kanelia tästä saa ihanan syksyisen makuista! Uskon, että tuun lisäämään kanelia tähän granolaan talven yli ja keväällä keksin taas jotakin uutta keväisempää. ?

Oon myös nyt raskausaikana huomannut kuinka arvostankaan sitä illan Sallaa, joka on tehnyt valmiiksi aamiaisen jääkaappiin ja heti aamulla voi napata herkkuaamiaisen ja mennä vaikka takaisin vällyihin sitä syömään! Tällaisia aamupaloja on meille marjaparfait sekä mangotuorepuuro. Mangotuorepuuron reseptin löydät täältä. Näiden molempien valmistukseen menee valehtelematta 5min, jonka takia näitä ollaan varmaan niin paljon syötykin! Aamulla tehdään vaan ihanat latet ja ehkä vihersmoothiet vielä kylkeen niin avot! ?

Alla ohjeet granola ja marjaparfait resepteihin. Toivottavasti teidänkin perheelle maistuu! <3

Syksyinen itse tehty granola

(uunipellillinen) ~25min

Tarvikkeet:

  • 4 dl kaurahiutaleita
  • pieni pussillinen pähkinöitä
  • muutama kourallinen kuivattuja banaaneja
  • kourallinen rusinoita
  • kourallinen karpaloita
  • 0,5dl chian-siemeniä
  • kourallinen kookoslastuja
  • pieni pussillinen auringonkukansiemeniä
  • 0,5 dl vaahterasiirappia/hunajaa
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl kanelia

Ohje:

  1. Voit halutessasi murskata pähkinät ja banaanilastut. Kaada kaikki ainekset kuppiin ja sekoita keskenään niin, että vaahterasiirappi/hunaja maustaa kaikki kuivat ainekset.
  2. Levitä granola pellille leivinpaperin päälle ja laita uuniin 150° n. 20 minuutiksi. Voit n. puolivälissä käännellä seosta hieman. Vahdi ettei granola pala.
  3. Anna granolan jäähtyä esim. yön yli leivinpaperin päällä ja säilytä kannellisessa lasipurkissa.

Mustikka-granolaparfait ~5min

Tarvikkeet:

  • granolaa
  • mustikoita
  • maustamatonta jugurttia

Ohje:

  1. Kaada korkeisiin laseihin granolaa, mustikoita ja jugurttia vuorotellen niin, että päällimmäiseksi kerrokseksi jää granola ja mustikat. Voit tehdä niin monta kerrosta kuin haluat.
  2. Nauti heti tai anna seistä jääkaapissa yön yli, jolloin granola on muuttunut pehmeämmäksi ja kaneli on hieman maustanut jugurttia.

Toivottavasti sait tästä syksyiseen keittiöön vähän aamupalainspistä! Ihanaa syksyn alkua. ?

Lisää helppoja reseptejä:

Banaanipannarit

3 helppoa välipalaa

<3 Salla

29 Aug

Posted at 08:00h in Perhe & suhteet, Ruoka, Yleinen

Mangotuorepuuro on mun oma lemppari! Syksy on kohta täällä ja meidänkin aamiaisbrunssit alkaa pikkuhiljaa saamaan syksyn värejä. Mennään nyt kuitenkin vielä näillä viimeisillä kirkkaan keltaisilla väreillä ja maukkailla kesän mauilla. Tehtiin super maukkaat mangotuorepuurot edellisenä iltana jääkaappiin odottamaan ja niiden kavereiksi jo lemppareiksi tulleet banaanipannarit (G) kahvin kanssa. Aamuisin kyllä edelleen odotan eniten näitä meidän yhteisiä aamupalahetkiä. Pienellä vaivalla saa ihanan aamiaishetken ja saa tuotua vähän luksusta arjen keskelle. Tämän aamiaissetin valmistukseen meni 30 minuuttia ja vähintään kyllä yhtä kauan tästä nautittiinkin. Aurinko tulvi ikkunoista sisälle, kahvi tuoksui nenään ja seura oli mitä parhain. <3

viikonlopun suunnitelmat

Tänään ollaan aamulla nyt matkalla synnytysvalmennukseen, jota kovasti ollaan odoteltu. Onneksi mun veli lähtee meitä sinne viemään, niin saatiin vähän pidempi aamu ja syötyä oikein kunnolla. Nyt vaan täydellä vatsalla harjoittelemaan erilaisia synnytysasentoja ?. Kerron synnytysvalmennuksesta myöhemmin erikseen, mitä siellä tehtiin. <3 Illemmalla vietetään leffailtaa kavereiden kanssa ja leivotaan kasvispizzaa. Ollaan tehty tuota basilika, tomaatti, mozzarella pizzaa nyt jo ainakin kolmesti tämän elokuun aikana. Super helppo ja hyvä resepti, joka maistuu aina kaikille. Sunnuntaina me todennäköisesti lähdetään keskustaan käymään aamiaisella, koska me vaan niin rakastetaan hyviä aamupaloja ? ja kohta ei päästä enää mihinkään, kun tuo meidän Papunen päättää syntyä ?. Sieltä jatketaan matkaa Jätkäsaareen Verkkokaupan myymälään, josta ollaan hankittu mulle nyt loppuraskautta ja synnytystä varten jumppapallo sekä hierontapallo noille mun kipeille jalkapohjille. Haluan myös ehdottomasti käydä vähän kuolaamassa syysvaatteita kaupoilla, joita on kylläkin vaikea päälle vielä sovittaa, mutta hakusessa on ainakin lämpöinen neule napeilla, jotta on helpompi myös imettää. Tällä hetkellä kaapista löytyy vain pään yli vedettäviä neuleita.

Viikonloppu on siis jo täynnä ainakin omasta mielestäni ihania aktiviteetteja, jotka on vaan niin paljon kivempi aloittaa vielä maukkaalla aamupalalla. Alla resepti tähän kuvan mangotuorepuuroon. ?

Mangotuorepuuro valmistuu viidessä minuutissa jääkaappiin odottamaan

Mangotuorepuuro (G)

(ohje 2 hlö:lle, aktiivivalmistusaika: 5 min)

Tarvikkeet:

  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 2 dl maustamatonta jugurttia/kaurajugurttia
  • 2 rkl chian-siemeniä
  • 1 dl Bonne mangososetta
  • 0,5 dl kauramaitoa/omenamehua/appelsiinimehua
  • kanelia (jos haluat vähän syksyisempää makua)
  • marjoja/siemeniä/itse tehtyä granolaa tuorepuuron päälle

Ohje:

  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mutta vain 3/4 osaa mangososeesta sekaisin.
  2. Nostele tuorepuuro laseihin ja nostele lusikalla loput mangososeesta tuorepuuron päälle.
  3. Laita päälle haluamasi marjat, siemenet tai vaikka granola
  4. Nosta jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Anna olla jääkaapissa mielellään yön yli.

Toivottavasti sulla on ihana elokuun viimeinen viikonloppu! ☀

Lisää aamupalainspistä:

kookos-chiapuuro

3 helppoa välipalaa

<3 Salla

27 Jul

Posted at 10:33h in Ruoka

*Kaura-banaanipannarit tuoksuu nenässä. Ihanaa huomenta! Se olisi taas maanantai ja mulla loppui loma, mutta sairasloma jatkuu ainakin toistaiseksi. Mammaloman alkuun olisi vielä kolme viikkoa aikaa. Voi olla, että saan sanoa näille herkkupannariaamuille heipat, mutta toivottavasti ei saada ihan niin vaativaa kaveria, ettei ikinä enää saada aamiaisesta rauhassa nauttia ?. Tuntuu jotenkin hassulta, että nyt se loma sitten on ohi. Mulla ei ole ollut moniin vuosiin asiat niin, että olisin pitänyt kuukauden lomaa putkeen! Miehen työn vaihdoksen vuoksi olen myös viettänyt tämän loman aikalailla yksin, mutta se, että mies on tehnyt kaikki työt etänä on ollut ihanaa. Ollaan voitu pitää ruokatauot ja kahvitteluhetket yhdessä ja tunnin työmatkojen sijaan ollaan saatu maata sylikkäin kotisohvalla. <3

Aiempina vuosina me oltaisiin käytetty tämä loma matkusteluun, mutta jostakin syystä ollaan pysytelty nyt täällä Suomen rajojen sisäpuolella ?. Eli tämä loma on ollut muutenkin hyvin erilainen! On ollut hieman masentavaa katsoa Googlen muistutteluja siitä, mitä tehtiin viime vuonna tähän aikaan. Oltiin alkukesästä Singaporessa ja lähdettiin loppukesästä vielä Mauritiukselle. Kaipaan sitä lentokonenäkymää ja fiilistä lentokentällä, kun sydän hakkaa jännityksestä ja innostuksesta ennen reissua. Kaipaan sitä, kun saa istua lentokentän kahviossa tai loungessa ja katsella lähteviä koneita. Kaipaan myös sitä, kun astellaan lentokoneesta ulos ja saa haistaa ensimmäistä kertaa sen ulkomaan tuoksun, johon ollaan saavuttu. Ehkä vielä jonain päivänä päästään reissaamaan ja näyttämään meidän pienokaisellekin maailmaa <3 .

Nyt mulla tosiaan jatkuu vielä sairasloma kipeiden suppareiden ja alaselän kipujen vuoksi. Päivät ovat paljon helpompia, kun muistaa ottaa rennosti eikä yritäkään jaksaa reippailla koko päivää. Kotityöt onnistuu vielä onneksi hienosti. Viime viikonloppuna mökillä mun vointi oli melkeinpä normaali, mutta siellä me ei tehtykään muuta kun rentouduttiin! EI tarvinnut vielä Tediäkään lenkeille, kun se sai juosta ja uida koko päivän siellä mökin pihalla ?❤. Eilen tultiin tosiaan kotiin ja Markus pääsi taas etätöiden pariin. Aloitettiin kuitenkin arki taas ihanasti näillä banaanipannareilla, joista on tullut ihan meidän lemppariaamiainen. Vatsa pysyy ihanan täytenä pitkään eikä nämä ole edes sieltä epäterveellisimmästä päästä ?.

kaura-banaanipannarit

  • 2 kypsää banaania
  • 3 kananmunaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl kaurahiutaleita
  1. Laita kaurahiutaleet blenderiin ja sekoita niitä hetki, kunnes ovat muuttuneet jauhoisemmiksi.
  2. Sekoita loput aineet joukkoon ja laita blenderi hyrräämään!
  3. Paista esimerkiksi kookosrasvassa pannulla miedolla lämmöllä pannarit, varo polttamasta.
  4. Koristele vaahterasiirapilla, tuoreilla mustikoilla ja banaanilla. Nauti lämpimänä! <3

Toivottavasti sun viikosta tulee ihana! <3

Lisää aamupalareseptejä:

mangotuorepuuro

kookos-chiapuuro

<3 Salla

16 Jul

Posted at 09:00h in Ruoka

Onko sulla paras smoothie bowl -resepti hukasassa? Jatkoksi ensimmäiseen osaan päätin näin heinäkuun kunniaksi julkaista vielä kolmen smoothie bowlin reseptit! Jos et ole vielä käynyt lukemassa ensimmäistä osaa, löydät sen tästä.

HUOM: kaikki reseptit on tehty kahdelle. Ensimmäisessä osassa kirjoittelinkin vähän siitä, miten täydellisen smoothie bowl koostumuksen saa. Käy lukaisemassa vinkit ennen smoothieiden valmistusta, jotta sulta onnistuu väsätä paras smoothie bowl. Pidemmittä puheitta, tässä lisää herkkureseptejä kuumiin kesäpäiviin!

3x paras smoothie bowl

Minttuinen mustikkakulho

  • 100 g kotimaisia pakastemustikoita
  • 10 kpl mintun lehteä
  • 125 g kotimaisia pakastemansikoita
  • 4 dl maustamatonta jugurttia
  • 0,5 dl appelsiinimehua
  • koristeeksi: luomu kookoslastuja, tuoreita mansikoita ja mustikoita, minttua sekä cashew-pähkinöitä

Laita ensin puolet jugurtista ja mehusta. Lisää parhaan koostumuksen saamiseksi tarpeen mukaan lisää. Smoothie menee helposti liian vetiseksi, joten nesteet kannattaa laittaa sekoituksen yhteydessä vähitellen ja vahtia koostumusta.

Kaura-mansikkakulho

  • 250 g kotimaisia pakastemansikoita
  • 2 rkl kauraleseitä
  • 4 dl maustamatonta jugurttia
  • 1 rkl hunajaa
  • koristeeksi: chian-siemeniä, luomu kookoslastuja, tuoreita mansikoita ja Fazer Alku mansikkaista kaakaogranolaa

Itse rakastan tätä kulhoa eniten aamupalalla, ja tähän on myös helppo yhdistää esimerkiksi itse tehty granola!

Thaibowl

  • 1 ps Järvikylä Pak Choita
  • 10-15 kpl Järvikylä Thai Basilikan lehteä
  • 1 pakastebanaani
  • 100 g pakastemangoa
  • 2 dl tuorepuristettua omenamehua
  • 1/2 lime
  • koristeeksi: luomu kookoslastuja, Thai Basilikan lehtiä, lime

VINKKI: leikkaa banaaneja siivuiksi ja heitä pakkaseen. Näin sulla on aina pakastebanaania bowleihin valmiina.

Mikä näistä oli sun suosikki? Aurinkoisia ja herkullisia kesäpäiviä teille ihanat! <3

Lisää aamupalareseptejä:

mangotuorepuuro

kookos-chiapuuro

<3 Salla