Tämä on maailman paras pannari enkä edes vähättele sitä. Me ollaan syöty tätä lapsesta asti ja edelleen teen tällä reseptillä, koska tämä ei ikinä petä. Mä oon perinyt tämän pannariohjeen mun äidiltäni, joka löytyy hänen itse kirjoittamasta vanhasta 80-luvun reseptikirjastaan. ❤️
No millaisesta pannarista me sitten oikein tykätään? Maailman paras pannari on meidän mielestä litteä, mutta ei liian tiivis ja kova, ei liian makea ja reunaa saa olla. Tällainen pannukakku me ollaan saatu parhaiten alta löytyvällä ohjeella.
Nyt kesällä pannarin päälle on ollut pakko heittää tuoreita marjoja ja vanilja-kermavaahtoa. Syksyisin ja talvisin rakastan syödä pannaria suklaajäätelön kanssa.
Maailman paras pannari
Jos haluat tehdä pannarin piirakkavuokaan, puolita ohje!
Tarvikkeet:
- 1 l maitoa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 4 kananmunaa
- 1 tl kardemummaa
- 50 g sulatettua voita
- lisäksi pannarin päälle 2 dl kuohukermaa, 200 g vaniljarahkaa, tuoreita marjoja sekä hilloa
Tämä mansikka-vaniljahillo toimi super hyvin pannarin kanssa.
Ohje:
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää viimeisenä sulatettu voi. Sekoita vispilällä taikina tasaiseksi niin ettei taikinaan jää jauhoklimppejä.
- Kaada taikina uunipellille tai puolikas taikina voideltuun piirakkavuokaan. Kuumenna uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.
- Ota pannari uunista ja anna sen jäähtyä. Jos pannari on piirakkavuoassa, irrota varovasti reunat ja pohja vuoasta lastalla tai veitsellä (helpottaa palojen leikkaamista).
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita vaniljarahka vaahtoon.
- Levitä hilloa ja nostele kermavaahtoseosta pannarin päälle. Asettele vielä marjat.
- Nauti!
Mielestäni piirakkavuokaan tehty pannari on myös näyttävä, mutta yksinkertainen tarjottava kahvipöydässä. Harva tarjoaa pannaria, mutta miksipäs ei!? Tällä kertaa me nautittiin tästä ihan vain kahdestaan. Välillä tuntuu, että koko pelti kahdelle ihmiselle on liikaa ja näin saakin kätevästi myös tehtyä hieman pienemmän annoksen.
Toivottavasti otat reseptin kokeiluun ja tykkäät siitä yhtä paljon kuin mekin. Kurkkaa myös muut helpot reseptit alta. ❤️
Herkullista päivää sinne!
Lue myös:
Tuulihatut kahdella täytteellä
Nähdään myös Instassa! ??
<3 Salla